本网讯（李婷婷报道）为了确保客户的饮食安全，把中央厨房的食品安全各项工作抓实抓好，应食品药品监督局要求，根据《食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》等法规，近日四川芊村道食品有限公司（以下简称“芊村道”）组织了旗下所有新入职待上岗的员工进行了员工体检并办理了健康证，确保所有员工持证上岗，公司从严把新入职员工体检关入手，自觉加强从业自律与管理责任。
11月20日一早，成都市武侯区卫生防疫站的健康车开进了芊村道的生产厂区，等待体检的餐饮上岗人员已经排好了长队，填写表格、抽血、咨询等各环节开展得井然有序。从业人员首先填写体检表然后通过电脑照相，输入体检表条码，注明当日的体检编号，采集指尖血，分男女诊室采集肛试标本，并进行内科常规和皮肤疾患等体征检查；最后在进行X线胸部透视肺结核等疾病，然后交回体检表上联，下联由体检者单位负责人统一采集，此次参与健康体检的新员工共有30名。芊村道食品安全负责人张敏介绍“有传染病的人进入餐饮服务行业，他们的皮肤碎屑和唾液可能污染到食物，顾客吃了这种食物后，就有可能被传染”。健康证是健康检查证明，标明的是持证人员的身体健康状况，在一定程度上保证了身体健康的从业人员，在餐饮服务行业实行持证上岗制度，旨在减少疾病传播，保护消费者的健康安全。
此次体检对申请者进行抽血、胸透、唾液等项目检验，一周之内体检合格的员工就能拿到健康证顺利上岗。公司张经理表示，公司每一次对于入职新员工的体检都是非常严格的，从公司方面，为保证广大群众的饮食安全，公司办理从业人员健康证在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康，使广大消费者从源头上吃上放心食品，也使得公司的产品质量信誉得到了进一步的提升。此举为进一步加强食品从业人员的自律意识和管理责任，具有积极意义。
